Молдовські алівенці

з кукурудзяним борошном вищого сорту HORA

Інгредієнти:

300 г кукурудзяного борошна вищого сорту HORA
200 г білого борошна HORA 650
500 мл молока
200 г солоного сиру (телемеа або каш)
200 г сметани
3 яйця
50 г вершкового масла
1 щіпка солі

Спосіб приготування:
Закип’ятіть молоко та додайте кукурудзяну крупу, помішуючи, доки не утвориться м’яка кукурудзяна каша.
Дай трохи охолонути, а потім додай масло, збиті яйця, борошно та подрібнений сир.
Вилийте суміш у змащену та вирівняну форму.
Змастіть зверху сметаною і випікайте при температурі 180 °C протягом 35–40 хвилин, до утворення рум’яної скоринки.

Порада: Подають гарячими, нарізаними квадратиками, зі сметаною або йогуртом.