cu Făină 000 HORA
Ingrediente pentru aluat:
500 g făină HORA 000
25 g drojdie proaspătă
250 ml lapte călduț
100 g zahăr
2 ouă + 1 gălbenuș pentru uns
80 g unt topit
1 praf de sare
Pentru umplutură:
400 g brânză de vaci
2 ouă
100 g zahăr
Esență de vanilie
Coajă de lămâie
Mod de preparare:
Dizolvă drojdia în lapte călduț cu 1 linguriță de zahăr.
Amestecă făina cu restul de zahăr, ouăle, sarea și laptele cu drojdie. Frământă și adaugă untul topit.
Lasă aluatul la dospit 1 oră.
Împarte în bucăți, întinde în pătrățele, pune umplutură în mijloc și împăturește „poale-n brâu”.
Pune în tavă, unge cu gălbenuș și coace la 180°C, 25–30 min.
Tip: Sunt delicioase calde, pudrate cu zahăr.
Romanian 
English